Aulas

Aqui na Cookieria a didática é bem simples

Com base em minha experiência, oriento você, passo a passo, até o resultado final, um lindo biscoito decorado com glacê real! E te passo muitas dicas...

Não trabalho sempre com os mesmos modelos de decoração, repetitivamente e exaustivamente. 

Ensino a você como aplicar os conhecimentos de decoração adquiridos no curso a qualquer tema e/ou modelo. 

Todos os exercícios aplicados durante o curso tem por finalidade ensinar você a desenvolver seus próprios trabalhos, dos básicos aos avançados.

Não é necessário trazer nenhum material.  Durante o curso você utilizará equipamentos e materiais da Cookieria by Margaret para fazer os biscoitos. E é claro, levará também para casa os biscoitos que você decorar e, seu certificado.

A idade mínima para participar de todas os cursos é 14 anos.

Nos cursos com 6  horas de duração (das 11:00 às 17:00) é oferecido almoço e lanche da tarde, e nos de 4 horas de duração (das 13:00 às 17:00) somente o lanche da tarde.

O curso acontece em meu atelier em São Paulo, SP, em local próximo à Av. Paulista/MASP, Estação Metrô Consolação.

Por aqui você recebe atenção especial, aprende no seu ritmo, é orientada(o) a cada passo e sai do curso sabendo realmente como decorar o cookie.

Você pode também fazer qualquer curso sozinha(o), na modalidade Curso Particular. É só me pedir!

Informações Importantes:

• O pagamento das aulas é sempre antecipado, à vista, no valor total da aula, e deverá ser efetuado de imediato, através de transferência eletrônica, PIX, ou depósito em conta corrente, no momento da confirmação do interesse pela vaga. Somente mediante o pagamento a vaga ficará reservada para você. 
• A data desejada só será reservada após o recebimento da confirmação do pagamento por email, e ficará sujeita a cancelamento caso o pagamento não seja efetuado quando da confirmação do interesse pela data reservada para o curso. 

Cancelamento ou Não Comparecimento

• Em caso de cancelamento do curso por parte da aluna(o), o pagamento da inscrição só será reembolsado se o cancelamento ocorrer 10 dias antes da data reservada para o curso. 
• Fora desse prazo, e no caso do não comparecimento da aluna(o) no dia e hora combinados,  o valor não será reembolsado pois não há tempo hábil para a vaga ser preenchida por outra aluna(o). 
• Se por algum motivo de força maior o curso  precisar ser cancelado por mim, o valor será reembolsado integralmente.

Envio do Material didático, Receitas Online

• Em até 3 dias após o curso. 

Aplicam-se as tratativas por e-mail e What's App entre as partes.

Para datas, outras informações, inscrições e preços por favor comunique-se comigo através do email cookieriabymargaret@gmail.com. 

Não perca tempo! Espero por você em um dos meus cursos.

Agora faça sua escolha e vamos nos divertir!

Clique e escolha sua Aula!

Iniciantes | Técnicas Avançadas I | Técnicas Avançadas II | Springerles | Rendas de Açúcar | Particular | 

Cookies Americanos | Casinhas de Biscoitos |  

Flores Comestíveis  | Bundt Cakes 

A Cookieria oferece ainda, cursos temáticos, com assessoria para desenvolvimento de biscoitos para datas específicas.

Temático 

Para você que já conhece a decoração em cookies e quer trabalhar no desenvolvimento de suas coleções com temas específicos, como Mar, Natal, Baby, Chá de Cozinha, Páscoa, Casinhas, etc...

Saiba mais:

• Em data a combinar
• Duração de 6 horas 
• Trabalhos Elaborados (diferentes técnicas, das básicas a avançadas que a aluna irá repetir)
• Modelos pré-divulgados, prontos para reprodução pela aluna
• Material de decoração biscoitos e glacê real já prontos
• Decoração de 6 a 8 biscoitos de 10cm, conforme rendimento da aluna
• Apostila on line com a receita da massa e do glacê, e técnicas abordadas
• Curso Particular

Temático Especial Casinhas 

Nesse curso trabalharemos na montagem de 2 tipos de casinhas... Ótima para você que nunca decorou e quer experimentar a decorar e presentear no Natal, ou outra data, com biscoitos feitos por você! E se você sentir que leva jeito e gostar de decorar, poderá então participar de outra aula, como a Imersão, para aprender em detalhe essa arte.

Saiba mais:

• Em data a combinar
• Duração de 4 horas, das 13:00 às 17:00 horas
• Trabalhos dos básicos aos avançados, e a aluna decide como vai decorar o seu biscoito
• Apostila online com a receita da massa e do glacê
• Curso Particular

Fico muito feliz em ajudar minhas alunas a transformar sonhos em cookies decorados... e assim, biscoitinho por biscoitinho vou ajudando a construir um mundo melhor... Veja alguns dos comentários que recebo de minhas queridas alunas

de Renata Leite Confeitaria

Em 2014 investi pesado nos biscoitos decorados. Pedi para a Cookieria by Margaret, profissional incrível e uma das pioneiras no mundo dos biscoitos decorados no Brasil, cujo trabalho eu admirava muito, a me aceitar no Curso Avançado dela. Descobri que cobrava errado, que meu glacê estava errado, e que precisava aprender muito sobre organização dos meus processos, embalagens e entregas..

A partir daí o jogo mudou e os biscoitos decorados se tornaram meu carro chefe. Vocês vão ver que gosto muito das aulas da Cookieria by  Margaret, voltei em 2015 e 2017 para aprender mais e atualizar os conhecimentos com ela. As aulas de imersão dela definitivamente me levam para um lugar feliz que não tenho vontade de voltar...

de Ingrid Alfaya
Eu amei cada minutinho! Além de aprender de verdade a fazer biscoitos, de lambuja tive uma tarde deliciosa. Tudo perfeito!!!

da Lu Gastal, de Porto Alegre...
Sou curiosa e adoro entender o processo criativo alheio. Nesse contexto, finalmente chegou o dia em que tive o privilégio de fazer biscoitos com a @cookieriabymargaret. Muito mais do que fazer cookies decorados, o curso é uma imersão ao empreendedorismo; muito mais do que aprender sobre a alquimia das cores e dos ingredientes, há incansáveis tentativas em busca do perfeito resultado. Nada é por acaso; e hoje entendi que ser referência inquestionável no mercado de cookies é resultado de um trabalho permeado em estudos, experiências, tendências e, sobretudo, postura profissional.

da Chaiane, de Balneário de Camburiú...

da Karina, que veio lá de Curitiba...

..."E eu retornei para casa muito feliz e satisfeita com meus cookies lindos em mãos!! Valeu muito a pena!!! Eu há tempos admiro seu trabalho e conhecendo você pessoalmente consigo entender um pouquinho de toda a perfeição dos seus cookies. Você é com certeza uma artista, muito simples e segura no que faz! Não tem medo de ensinar, mesmo iniciantes e amadoras como eu! Foi uma honra conhecê-la, obrigada pelas horas maravilhosas de aprendizado e conversa! Obrigada pela paciência e atenção, todas as dicas além de anotadas serão treinadas!" ... Karina

da Martha, que veio lá do Paraná, do Santa Doceria

"Olá Margaret, Feliz 2013!Tenho boas notícias para te passar. Fiz as bolachas no final do ano e tive um bom retorno. Tanto em R$ quanto em aceitação e elogios. Ficaram lindos, embora eu saiba que ainda tenho muito a percorrer..." Martha"

da Veri, que veio de Florianópolis, do ScrapCookie

"Escrevo para dizer que a aula de ontem superou todas as minhas expectativas! Foi mesmo muito boa!...Estou muito confiante e louca para fazer um monte destas belezuras! Você é uma ótima professora! Adorei conhecer você, sua muito simpåtica família e a Dica! 

Muito obrigada por abrir as portas da tua casa para dividir comigo teus conhecimentos! Foi delicioso!  ... Um beijo, Veri

da Maria Lucia, do Rio de Janeiro...

Gostaria de agradecer a maneira carinhosa que nos recebeu em sua casa. Você é uma pessoa muito desprendida, generosa além de uma excelente  professora. Adorei as horas que aí passei, foi muito divertido, prazeroso, e acima de tudo com muito aprendizado. Quero também mandar um beijo carinhoso para a Dica, uma pessoa muito gentil e agradável. Enfim, fiquei encantada com a oportunidade que tive de te conhecer e usufruir um pouco dos seus conhecimentos. Obrigada por tudo !!! 

da Marina, lá do Rio de Janeiro... do Mãe com Açúcar

"Gostaria de agradecer muito sua atenção e dedicação na super aula que tivemos ontem! Foi maravilhosa! Adorei as dicas, aprendi muito! Sem dúvidas valeu a pena! Obrigada! Um abraço!

da Ana Paula, lá do Rio de Janeiro...

"Gostaria de agradecer toda a atenção e gentileza dispensada conosco. Foi ótimo em todos os sentidos, superando  todas as expectativas. Agora é começar,  mas com a certeza que recebi as melhores orientações. Espero em breve retornar para o aperfeiçoamento. ..

Deixando as formalidades de lado, OBRIGADA de coração, por abrir as portas do seu lar e nos receber com tanta  boa vontade.

E lembre-se, para datas, outras informações, inscrições e preços por favor enviar e-mail para  cookieriabymargaret@gmail.com.