Cookies Sem Gluten...

Mostrei lá no Instagram esse cookie sem gluten e ontem recebi pedido para compartilhar essa receitinha, que é muito antiga minha, de família... Resolvi colocar aqui no blog hoje porque se tiver alguém que quiser experimentar para a Páscoa ainda dá tempo... é muito, muito fácil e gostosa também... 
Comprei esse cookie que você vê aí no E-Bar da Nordstrom no City Creek Mall em SLC... o café de lá era um dos meus favoritos... e sempre que passava por lá tomava um... O que não era difícil porque ficava a umas 3 quadras do hotel...Tudo bonito no City Creek Mall em SLC... só que sempre vazio!!! Já te contei que sinto falta de movimento... sou da cidade grande! 
Nesse dia nem taxi tinha para eu voltar para o hotel... Estava gélido e não dava nem para ir à pé... Foi horrível!!! Fiquei na companhia do segurança do Shopping porque ele é que estava procurando um taxi para mim!!!! Em SLC é proibido esticar o braço para pegar um táxi na rua... Se quiser chamar um táxi tem que ser por telefone... E aí fiquei assistindo ao espetáculo dessa fonte, até o final, quando soltou esse foguinho... 
Bom aí vai a receita...  É facílima de fazer e espero que você goste. Se você experimentar, volte aqui nos comentários e deixe sua opinião!  Desculpe o jeito   que está escrita mas é muito antiga e sem firulas... hehehe... Na verdade o nome que tenho para essa receitinha é "Cookies de Topo de Fogão"...


Receita Cookies Sem Gluten
Top of Stove Cookies


  • Misture os seguintes ingredientes em um panela e leve ao fogo até levantar fervura. 
  • Deixe ferver por um minuto.

2 xícaras de açúcar União
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga sem sal
2  colheres de sopa de pasta de amendoim


  • Remova a panela do fogo e acrescente os seguintes ingredientes, misturando bem.

2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
3 xícaras de aveia em flocos de cozimento rápido
Se quiser pode adicionar nozes de qualquer tipo a essa mistura (pecãs, avelãs, macadamias, etc) e/ou coco ralado...


  • Despeje colheradas em superfície coberta por papel manteiga e espere esfriar. 

Dicas:
  • Use as xícaras medidoras próprias para ingredientes secos e as colheres medidoras que estão a venda no mercado e são próprias para uso culinário. As medidas na culinária americana são sempre niveladas com uma faca, rentes ao topo da xícara de medidas ou da colher medidora. Isso é muito importante!
  • Remova sempre os cookies com uma espátula bem fina. Eu uso essa.
  • Observe o formato da foto... Você pode fazer esse cookie de vários tamanhos... O rendimento vai depender do tamanho do cookie que você fizer e se você acrescentar ou não nozes...


Obrigada pela visita e até amanhã! Com Peeps!

XOXO

Mostrando Algumas Ideias Legais...

Voltando com meus posts diários... Hoje mostrando algumas ideias de Páscoa que vi durante a viagem... Publiquei muitas delas nas mídias sociais mas deixo aqui a coletânea... Enjoy! Estes estavam na Harmons Grocery...  Potes líndissimos, para uma Páscoa bem colorida...
 e com esses labels super fofos...
Hum hum... já estes cookies estavam em um mercado de Atlanta...  não gostei muito... bem feinhos mas tem quem compre.. Então o nosso cookie artístico tem que ter seu lugar de honra no mundo dos cookies decorados você não acha?
Até esses cortadores sazonais que são da Pottery Barn Kids são em tons pastéis... comprei só o fofo do gatinho!!! rsrsrs...
E o Peter Rabbit é muito forte por lá agora na época da Páscoa e em festinhas de bebê! Adoro!!! Este estava na Pottery Barn Kids....em companhia dos coelhos de pernas longas que estão por toda a parte esse ano.... 
Esses por exemplo estavam na Antropologie...
Mas voltando ao Peter Rabbit... Esta sacolinha super fofa estava na Barnes & Noble... Não resisti e trouxe a sacolinha e o livro... Vocês viram o Ovo de Páscoa de Cookies que minha aluna preparou??? Está aqui no Instagram....
Achei essas caixas lindíssimas... no formato Ovo de Páscoa... Amei! Estavam na Harmons Grocery  também...
 Olha essa em estampa chevron... Gostou?
Nas minhas andanças fui também nessa lojinha de chocolate Rocky Mountain Chocolate Factory  City Creek onde esse fofo gorducho recepcionava todo mundo...
E fiquei pensando... nunca comi uma maçã dessa.. Será que deveria por US$6.75? Acho que deviam ser muito boas pois vi várias pessoas comprando enquanto eu estava lá... Quer saber se comprei? Não, não comprei! Não sou muito fã dessa guloseima.... rsrsrs
Fui lá mesmo só para comprar esse mimo para agradecer pessoalmente ao Mike e a Karen por organizarem a Cookie Con para nós
e esse outro para agradecer à Julia por ter aceito meu convite para vir ao I Encontro de Designers de Cookies em agosto!
Amanhã vou te mostrar o que vi no tema Páscoa em algumas das  lojas que visitei em busca de cortadores etc...! E ainda tenho muitas ideias de Páscoa para te mostrar que acho que vão passar da data mas tenho certeza você não se importará... hehehe

Obrigada por sua visita e volte amanhã!

XOXO!

Sorteio Peeps... Resultado

A feliz ganhadora desses cortadores super fofos foi a Mari Sink!!! Conheço a Mari pessoalmente porque foi uma das minhas primeiras alunas e, já voltou também para outras aulas, então sei que ela está vibrando de felicidade por ter ganho!! Mas ganhar um sorteio é tudo de bom mesmo né? Quem não gosta??? 

Confiram sua participação acessando


Gostaria de agradecê-las pelos comentários e dizer para vocês darem uma passadinha em três lugares onde tenho algumas das informações de comercialização que vocês me pedem...

Acessem:

1) Preços: http://cookieriabymargaret.blogspot.com.br/p/como-encomendar.html#.U05zQ1VdV8E

2) Custos: http://cookieriabymargaret.blogspot.com.br/2012/02/domingo-dia-de-receita-ooopsr-de-custo.html

3)Embalagem:  http://cookieriabymargaret.blogspot.com.br/2013/02/beatles-forever.html

E vocês me aguardem, por que terei outros sorteios onde vocês poderão participar  e quem sabe ser a feliz ganhadora da vez!!!


Obrigada pela visita! E até amanhã, quando espero retomar meu ritmo de postagens!!!


Beijocas

Margaret



Sorteio!!! Como Prometido...

Cheguei e ainda estou literalmente pondo minhas duas casas em ordem... a virtual e a real... Na virtual, quando fico alguns dias (momentos até) sem entrar, responder ou limpar mensagens fico com um acúmulo terrível de mensagens e me perco nas respostas... e acredite! Ainda estou organizando e respondendo a zilhões de mensagens... Se não respondi a sua, por favor me mande de novo! Na minha casa real tive que reorganizar armários para acomodar os materiais que trouxe comigo para fazer as flores de açúcar... e ainda não terminei! Tenho mil e poucas fotos para editar e te mostrar... Fotos da CookieCon 2014, das minhas aulas em Atlanta, da viagem em geral... mas tudo isso ainda vou te contar adiante... Hoje quero mesmo é promover o sorteio desses cortadores Peeps como havia te prometido...
Peeps estão por toda a parte nessa época do ano lá nos E.U.A.... por aqui não chegaram, que eu saiba.... Veja a versão orginal, de marshmallow à venda nos mercados... na cor amarela... 
 e coloridos...
Então quando vi esses cortadores na Michael's comprei um para mim e outro para você e alguns para o evento I Encontro de Designers de Cookies
 E fotografei esses Peeps para você vê-los em outra versão... repare que são sempre nessas cores fortes...
Este vai ser um sorteio relâmpago... Para concorrer você só tem que me dizer aí nos comentários quais trabalhos meus (inéditos) você gostaria de ver nos dois demos que vou apresentar no  I Encontro de Designers de Cookies em 30-31 de agosto! Serão dois demos diferentes, um no sábado e outro no domingo, com duas horas de duração cada.... Pode também ser algum assunto que você gostaria que fosse abordado durante o evento, tipo comercialização, preço, etc... Ah! E quais cortadores você gostaria de ver à venda por lá... de Natal, diversos, etc... 

O sorteio será na terça-feira dia 15 de abril! Não esqueça de deixar seu email no comentário!

Muito bom estar de volta e espero que você não se importe de ver ainda que tardiamente todas as fotos da CookieCon e da viagem! Tenho muito a contar! 

Obrigada pela visita e até amanhã! XOXO!


Nosso Encontro...

Nossa nem acredito que logo logo vai chegar essa data!!! Passa super rapido o tempo!!! Já acertei detalhes da participação da Julia Usher esse final de semana em que eu, com muito orgulho, fui sua aluna.... e conversamos sobre os demos que serão apresentados por ela no nosso Encontro...  E agora chegando em minha "Home Sweet Home" vamos ver sobre os demos dos cookiers brasileiros... Você sabia que o Wayner Lyra esteve lá na CookieCon também, e junto com o Mike, do @semisweetmike fez o maior sucesso?  Yes, nós temos cookiers!!!!  O que está faltando é todo mundo "sair da toca" e se conhecer para formarmos nossa comunidade e criarmos o estilo brasileiro de decorar cookies.... E nesse nosso primeiro encontro vamos ter essa oportunidade de nos conhecermos uns aos outros ! Muitos já se inscreveram e estão vindo de muito longe para participar!
Portanto, queridas ex-alunas e seguidoras, a partir do dia 10 estarei anunciando o evento no Facebook, abrindo as vagas  para toda a América do Sul... Se você quer participar, se inscreva  porque temos limite de vagas e seria muito chato você ficar sem sua vaga... Aproveite o parcelamento que o PagSeguro oferece a você e venha também participar desse Encontro! Vai ser uma experiência e tanto! Vocês não fazem ideia como é bacana fazer parte de um grupo que entende a sua compulsão por cortadores.... Hehehe...

Dica: Verifique o limite de pagamento do seu cartão antes de fazer a sua inscrição para não ter sua solicitação recusada. Se quiser me perguntar alguma coisa sobre o pagamento me mande e mail para o cookieriabymargaret@gmail.com

Ah! Preciso te contar que já tenho alinhado com o Mike, da Karen's Cookies sua participação como patrocinador! Humhum...

Aos que já se inscreveram agradeço e informo que agora em abril estarei enviando nossa primeira Newsletter! Ah! Se você já foi convidado para nosso grupo no facebook participe! Assim a gente já vai se conhecendo melhor! E se se inscreveu mas não recebeu o convite por favor entre em contato!

Te aguardo com parceiros incriveis para tornar Encontro e esse final de semana inesquecivel! Swap bags! Premios! Aprendizado! Confraternização!

Venha você também fazer parte desse delicioso mundo dos cookies decorados!! Não deixe  para a última hora!

Beijocas
Margaret

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