Bolo de Chocolate sem Lactose...

Huummm! Olha só esse bolo!!! 

Outro dia fiquei de te passar essa receitinha - que não é de biscoitos rsrsrs.... mas sim de um bolo delicioso, sem lactose, e facílimo de fazer... É muito, mas muito antiga, e está nesse meu livrinho aqui... mas, resgatei outro dia para fazer para crianças com restrição a lactose,da ONG Sonhar Acordado,  e quero compartilhá-la com você... É bem simples, descomplicada e quem sabe você já se anima a fazer...

BOLO  DE CHOCOLATE SEM LACTOSE

Ingredientes

• ·        3 xícaras de farinha de trigo
• ·        2 xícaras de açúcar
• ·        1 xícara de cacau em pó
• ·        1 xícara de óleo
• ·        2 ovos
• ·        1 colher de chá de fermento em pó
• ·        1 colher de chá de bicarbonato em pó
• ·        ½ colher de chá de sal
• ·        2 xícaras de água fervente

Modo de fazer:

• ·        Misturar todos os  ingredientes  menos a água
• ·        Acrescentar  a água fervente e misturar bem
• ·        Untar a assadeira média com óleo e enfarinhar
• ·        Assar em forno 200º por 10 a 15 minutos, ou até o palito sair limpo
•                 Desenformar para colocar a cobertura

Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura

 Cobertura

• ·        1 ½ xícara de açúcar
• ·        2 colheres de sopa de óleo
• ·        2 colheres de sopa de cacau
• ·        3 colheres de sopa de água
• ·        Misturar e levar ao fogo até ferver
•           Jogar  em seguida sobre o bolo desenformado

Se for fazer e não tiver nenhuma restrição alimentar dá para variar a cobertura acrescentando Nutella, ou usando um brigadeiro mole... Pode furar o bolo também para a cobertura entrar bem... Aí quem manda é você!!! Mas a cobertura original já é bem gostosa! 

Obrigada por sua visita e até amanhã!

Beijocas