28/10/2016

Bolo de Chocolate sem Lactose...

Huummm! Olha só esse bolo!!! 
Outro dia fiquei de te passar essa receitinha - que não é de biscoitos rsrsrs.... mas sim de um bolo delicioso, sem lactose, e facílimo de fazer... É muito, mas muito antiga, e está nesse meu livrinho aqui... mas, resgatei outro dia para fazer para crianças com restrição a lactose,da ONG Sonhar Acordado,  e quero compartilhá-la com você... É bem simples, descomplicada e quem sabe você já se anima a fazer...



BOLO  DE CHOCOLATE SEM LACTOSE

Ingredientes
  • ·        3 xícaras de farinha de trigo
  • ·        2 xícaras de açúcar
  • ·        1 xícara de cacau em pó
  • ·        1 xícara de óleo
  • ·        2 ovos
  • ·        1 colher de chá de fermento em pó
  • ·        1 colher de chá de bicarbonato em pó
  • ·        ½ colher de chá de sal
  • ·        2 xícaras de água fervente


Modo de fazer:
  • ·        Misturar todos os  ingredientes  menos a água
  • ·        Acrescentar  a água fervente e misturar bem
  • ·        Untar a assadeira média com óleo e enfarinhar
  • ·        Assar em forno 200º por 10 a 15 minutos, ou até o palito sair limpo
  •                 Desenformar para colocar a cobertura
Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura
 Cobertura
  • ·        1 ½ xícara de açúcar
  • ·        2 colheres de sopa de óleo
  • ·        2 colheres de sopa de cacau
  • ·        3 colheres de sopa de água
  • ·        Misturar e levar ao fogo até ferver
  •           Jogar  em seguida sobre o bolo desenformado


Se for fazer e não tiver nenhuma restrição alimentar dá para variar a cobertura acrescentando Nutella, ou usando um brigadeiro mole... Pode furar o bolo também para a cobertura entrar bem... Aí quem manda é você!!! Mas a cobertura original já é bem gostosa! 

Obrigada por sua visita e até amanhã!

Beijocas

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