15/09/2016

Expo Brasil Chocolate 2016 Aula Prática

Preparar uma aula é sempre um desafio para mim... o que fazer, como apresentar, como explicar, são as primeiras perguntas que faço a mim mesma... depois me pergunto, quantas técnicas de decoração consigo incluir em cada biscoito... e aí saio planejando e no dia,  executo a aula de acordo com o programado... Nada de improvisar... Nessa aula Prática da Expo Brasil Chocolate Cake Desgin Expo 2016 foi assim... Depois de muito planejar, fazer listas "To Do" para não esquecer nada, organizar todos os materiais, o resultado foi esse... Na mesa principal os materiais... cortadores... corantes... relógio tipo "timer" e muitas outras coisinhas que toda cookier precisa ter...
Nas mesas auxiliares os materiais dos projetos que as alunas iam desenvolver.....
E cada aluna recebeu seu folder com certificado, programação da aula, receitas e técnicas...
 As aulas são sempre momentos muito coloridos e de muita felicidade para todas nós... 
E acho importante ter uma degustação...
 E muito glacê já pronto...  just in case... rsrsrs
Depois chega a hora das explicações... rsrsrs...
De fazer a massa e o glacê...
e ensinar com um passo a passo...
e de dar as dicas sobre o glacê..
E cada aluna aprende com o seu próprio glacê... Aqui o preparo do ponto de inundar...
e aqui o ponto de contorno...
E logo chega a hora de começar a decorar e aquele momento especial... quando cada aluna recebe seus biscoitos... e essa foi uma das minhas pics favoritas da participação da Cookieria nesse evento...
 E é chegada a hora das explicações sobre a decoração de cada biscoito, começando pelo dolmã...
 Olha o modelo pronto aí..
E cada aluna recebe atenção especial...
E na saída, cada aluna recebe uma sacolinha "swag bag",  em agradecimento a presença delas na aula da Cookieria. com mimos gentilmente fornecidos pela Sweet Bite, São José, Cookieria e Mix...

Ah! E não é que tudo que é bom acaba rápido demais? O encerramento, com entrega dos certificados e foto oficial...
E me diz, tem coisa mais deliciosa do que passar horas aprendendo a decorar seus biscoitos??
 Acho que só mesmo comer o biscoito que você acabou de preparar... rsrsrs...
Todas as pics desse post são de autoria da querida Diana Freixo, que com sua sensibilidade, captou através de suas lentes todos esses momentos especiais....

E você pode acessar, através do canal da Cookieria no You Tube, esse vídeo aqui

Obrigada por sua visita e até amanhã!

Beijocas

2 comentários:

  1. Oi Margaret, boa tarde! Por gentileza, poderia informar onde consigo comprar a régua de acrílico?

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    1. Oi, tenho a régua para vender. Se tiver interesse por favor enviar email para cookieriabymargaret@gmail.com Abçs Margaret

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Então é Natal...

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