08/06/2013

Uma Das Minhas Musas...

É! já te falei dela aqui e da influência que ela teve sobre mim...  de eu virar blogueira de cookies... Ela é D+! E em se tratando de dar guinada na vida, uma fonte de inspiração... É a Gail Dosik, do onetoughcookie! Mas hoje quero que você veja um filminho que ela preparou para a gente, dela decorando cookies... Ele vai te ajudar a visualizar um montão de coisas!!! 
Imagem via foodcurated
Mas chega de blá blá blá... Vá até aqui para assistir... E, repare... em tudo... e não precisa entender o inglês não... só REPARE EM TUDO... no modus operandi... Como ela trabalha de sua cozinha... em NY... e faz os bolos com cookies mais lindos que já vi... e faz cookies, cookies e cookies... tudo sob encomenda... nada de baciada... e dedica horas e horas a seus projetos... planejando.... desenvolvendo... executando... concluindo... e vive desse seu trabalho delicioso! Ah! E ela não conta sua receita para ninguém... por isso  acho que nunca vou ser uma Gail... passo minha receita para as alunas e sem medo de ser feliz.... A receita é importante mas mais importante é o trabalho  de decoração e a beleza final do cookie né? E aí é que a gente tem um longo caminho a percorrer...

Escolhi esse tema para o post de hoje para te mostrar que planejamento no mundo dos cookies decorados é tudo... e que, decorar cookies é um trabalho artístico... e que merece respeito! Da próxima vez que achar que não pode cobrar "X" pelo seu cookie decorado, lembre-se de todo o trabalho que você teve para executá-lo... e, quando "aquele" cliente não quiser te dar o devido valor, lembre-se de todo o trabalho que dá fazer um cookie decorado... E, valorize-se, sempre! Você merece, faz um trabalho artístico! Mesmo que esteja só começando nesse mundo delicioso dos cookies decorados! Um dia você também chega lá! Todas chegam! Olha aí eu repetindo isso de novo....

Ah! Outra coisa que queria comentar com você... É preciso estar atenta à postura enquanto decora os cookies para evitar problemas de saúde no futuro... e o saco de confeitar tem que estar sempre com pouco glacê para não pesar muito... quando muito cheio fica pesado e o movimento repetitivo pode causar problemas de tendinite no futuro... algumas cookiers sofrem desse mal... E a gente quer chegar à melhor idade bem saudável né? Então esses dois aspectos da decoração de cookies merecem toda nossa atenção... Acontece com todo mundo então é bom a gente se policiar né?

Vamos ver que novidade terei para te mostrar amanhã...  não sei bem ainda o que será... um dia de cada vez... 

Obrigada pela visita e até amanhã! XOXO!

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